Alfonso Oloroso 75 cl.

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Oloroso Seco, Crianza con el sistema de Soleras y Criaderas de la D.O. Jerez

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Elaborado con la variedad de uvas 100 % Palomino, por Bodegas González Byass.

Crianza de 8 años en botas de roble americano, siguiendo el tradicional sistema de "criaderas y soleras".

De color caoba claro. Nariz fresca de piel de cítrico con notas a especias dulces, pastelería, frutos secos y barniz. Boca sabroso, graso, especiado, seco con buena acidez. Se mezclan los toques de fruto seco con las notas de esa típica madera de jerez.

Buen maridaje con guisos de carne o estofados, especialmente con carnes gelatinosas como rabo de toro o la carrillada. Excepcional maridaje con las setas y los quesos muy curados.

Consumir a 8-12ºC

CONSEJO REGULADOR: D.O. JEREZ/ XERES SHERRY
ZONA DE PRODUCCIÓN: CADIZ
TIPO: GENEROSO
PUNTOS PARKER: SC
PUNTOS PEÑIN: 89
TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 08ºC y 12ºC.

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