Elaborado con uvas 80% Macabeo y 20% Chardonnay, procedente de viñedos propios. Ha envejecido en botella por un periodo de 24 meses.
Color pajizo brillante con buena formación de burbujas que acaban en rosario.
Aroma floral, fruta fresca, ligero, lías finas.
En boca es elegante, sabroso, redondo, armónico, seco y de larga persistencia.
La gran personalidad de este cava realza cualquier plato de la cocina internacional: carnes y pescados guisados, quesos, foies y ahumados y es excelente como aperitivo
- CONSEJO REGULADOR
- V.T. CASTILLA LA MANCHA
- ZONA DE PRODUCCIÓN
- ALBACETE
- TIPO
- ESPUMOSO
- TEMPERATURA DE SERVICIO
- Entre 06 ºC y 08ºC