Albariño de Fefiñanes 75 cl.
Blanco Albariño de la Denominación de Origen Rías Baixas (Cambados, Valle del Salnés), añada 2022
Elaborado con la variedad de uvas 100% Albariño, de viñedos plantados en Cambados, Valle del Salnés, donde el minifundio es una virtud.
La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, a baja temperatura.
De color amarillo pálido, muy brillante y cristalino.
En nariz es expresivo, con aromas de frutas frescas (manzana verde, melón) y cítricos (limón), varietal, salino, con hierbas aromáticas y camomila.
En boca es frutoso, de nervio atlántico gracias a su acidez marcada, fácil de beber, largo, sabroso y cálido.
Mantiene su fuerte personalidad de albariño del Salnés (viento, roca, mar.…)
Por su estructura, se augura una vida de consumo mínimo de 3 años
Temperatura de servicio recomendado es de 10º C
Maridaje ideal con aperitivos, mariscos, pescados, quesos. Cocina oriental. Tartar de buey o de atún.
- CONSEJO REGULADOR
- D.O. RÍAS BAIXAS
- ZONA DE PRODUCCIÓN
- PONTEVEDRA
- TIPO
- BLANCO JOVEN
- AÑADA
- 2022
- CALIFICACIÓN
- MUY BUENA