Anís Dulce con 31º Vol., elaborado con el método tradicional en Rute (Córdoba)
Precio rebajado a 11,20€ unidad, a partir de 6 botellas de compra
Elaborado de la se selección de semillas de anís verde. Se introducen en una solución de alcohol de origen agrícola y de graduación alcohólica media. Esta solución se almacena y se deja macerar durante unas 12 o 24 horas. Después esta solución se introduce en un alambique de cobre con doble fondo en el que se introduce vapor de agua para evitar que el licor se pegue a la caldera.
Para producir Anís Miguelin se toma el aguardiente más "puro", con una graduación alcohólica de entre el 74% y 79%. Esta graduación disminuye a medida que se endulza el destilado con jarabe de glucosa y azúcar.
Graduación de 31 grados.
Puede tomarse solo, mezclado con agua, a temperatura ambiente o frío.
De color transparente, con un sabor anisado.
