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Anis Dulce Miguelin 31º

Anis Dulce Miguelin 31º Bot. 1L

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Anís Dulce con 31º Vol., elaborado con el método tradicional en Rute (Córdoba)

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Elaborado de la se selección de semillas de anís verde. Se introducen en una solución de alcohol de origen agrícola y de graduación alcohólica media. Esta solución se almacena y se deja macerar durante unas 12 o 24 horas. Después esta solución se introduce en un alambique de cobre con doble fondo en el que se introduce vapor de agua para evitar que el licor se pegue a la caldera.

Para producir Anís Miguelin se toma el aguardiente más "puro", con una graduación alcohólica de entre el 74% y 79%. Esta graduación disminuye a medida que se endulza el destilado con jarabe de glucosa y azúcar.

Graduación de 31 grados.

Puede tomarse solo, mezclado con agua, a temperatura ambiente o frío.

De color transparente, con un sabor anisado.

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