Coto de Hayas Chardonnay 75cl
Blanco Joven afrutado Chardonnay, de la Denominación de Origen Campo de Borja, añada 2020
Elaborado con uvas 100% Chardonnay, procedente de uvas seleccionadas de viñedos con una edad superior a 20 años
En el proceso de elaboración comienza con una maceración pelicular a baja temperatura, a lo largo de 6 horas. Después de un estricto desfangado y limpieza del mosto se procede a la fermentación por método tradicional a 16ºC con control de temperatura en depósitos de acero inoxidable.
De color amarillo pálido con tonalidades verdosas brillantes.
En nariz destacan aromas frutales, es limpio y potente, con marcado carácter varietal, con tonos florales y tropicales.
En boca es suave, de vivacidad y estructura equilibradas, extenso y elegante en el postgusto.
Se recomienda servir entre: 6-8ºC
- CONSEJO REGULADOR
- D.O. CAMPO DE BORJA
- ZONA DE PRODUCCIÓN
- ZARAGOZA
- TIPO
- BLANCO JOVEN
- AÑADA
- 2020
- TEMPERATURA DE SERVICIO
- Entre 06 ºC y 08ºC