Frizzantes

Los Frizzantes se elaboran a partir de mostos de uvas parcialmente fermentados, parando la fermentación alcohólica a la mitad, de esta forma una parte importante de los azúcares que se consumen durante el proceso, permanecen y la cantidad de alcohol es mucho menor, cuyo grado alcohólico adquirido es superior al 1% vol., e inferior a tres quintas partes de su grado alcohólico volumétrico total. Este último no puede ser inferior de 4,5% vol.

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