Blanco Joven Verdejo Afrutado Vegano, de la Reserva Natural de Riberas de Castronuño (Vega del Duero)
Elaborado con uvas 100% Verdejo, de viñedos procedente de la Reserva Natural de Riberas de Castronuño (Vega del Duero).
Con sello identificativo y certificado de la asociación Vegana por la “European Vegetarian Union”
Sin trazas de origen animal, sin aditivos y sin productos añadidos.
Clarificación para flotación en mostos con proteínas de guisante (habitualmente en vinos no veganos se hacen con gelatina animal porcina).
Clarificación para estabilidad proteica previo a embotellado con bentonitas de origen mineral.
De color brillante y limpio de tonos verdosos típicos de la variedad Verdejo.
En nariz potente aromas a flores blancas y fruta fresca con persistencia, vino.
En boca suave y punzante con acidez final amargosa y fresca, que le aporta un toque muy natural propio de la variedad.
Ideal para acompañar con comida vegana, ensaladas, pastas, arroces.
Se recomienda servir entre 6º y 8º
