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Olvena 4 Pago de la Libélula

Olvena 4 Pago de la Libélula 75 cl.

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Tinto crianza de la Denominación de Origen Somontano, crianza 2013

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OLVENA 4 PAGO DE LA LIBELULA

Elaborado con 45% tempranillo, 25% cabernet sauvignon, 15% merlot y 15% syrah. Cada variedad se fermenta por separado a 24°C con una criomaceración previa de 48 horas a 12°c. del tempranillo extraemos la suavidad, del cabernet la estructura, del merlot la fruta y del syrah la complejidad. En el mes de enero los vinos son mezclados y puestos en barricas de roble americano, donde permanecerán 8 meses hasta su embotellado. Vino de color cereza, vivo y de capa alta. Aromas complejos con notas de regaliz, ciruelas, grosellas, cacao y café. En boca es elegante, maduro, sabroso y redondo con aromas a fruta negra confitada.

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