Ponte Da Boga Tinto Mencia

Ponte Da Boga Mencia 75 cl.

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Tinto joven Mencia de la Denominación de Origen Ribera Sacra, añada 2017

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¡Además este mes los envíos son gratis para pedidos por compras superiores a 36€!

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Elaborado con la variedad 100%  Mencía, procedente de parcelas con una edad entre 7 a 150 años, situadas en Castro Caldelas, O Saviñao,Trives y Quiroga.

En el proceso de elaboración de despalillada y estrujada los racimos, fermentando  a 24-28 °C durante unos 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de unos 8 días. Sigue una crianza en depósito de acero de 6 meses.

De color rojo picota intenso. Intensa, típica de la Mencía de Ribeira Sacra, con notas de violeta, rosa, mora, pimienta y un fondo terroso. Presenta una entrada en boca redonda, con sensación de golosidad y equilibrio, con gran frescura y elegancia que dejan entrever cierta mineralidad.

Desarrollará una personalidad propia durante los próximos 4 años.

Aconsejamos decantar el Ponte da Boga Mencía con antelación y servirlo a 15°C.

CONSEJO REGULADOR
D.O. RIBERA SACRA
ZONA DE PRODUCCIÓN
ORENSE
TIPO
TINTO JOVEN ROBLE
AÑADA
2017
CALIFICACIÓN
EXCELENTE
TEMPERATURA DE SERVICIO
Entre 16ºC y 18ºC.
Sin reseñas
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