Cuesta de las Liebres 2014 75 cl.

Elaborado con las variedades de uva Tinta Fina (Tempranillo 100%). Viñedo guiado en vaso vertical, arropado por el monte bajo

Solo es elaborado en vendimias de muy buen calidad. Un vino radical, de raíz. Elegante, potente y muy persistente, hay que subrayar la complejidad y la fuerza de este vino con la que, añada tras añada, se obteniendo nuevas cotas de compromiso con la naturaleza.

Vendimia a mano y traslado de la uva en cajas de reducido volumen hasta la bodega, donde pasó por cámara de frío y mesa de selección.

La fermentación alcohólica y maloláctica se llevan a cabo en pequeñas tinas de madera, con levaduras autóctonas y microbiota de la propia finca para mostrar y resaltar la personalidad del terruño

Crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino.

De color rojo cereza con capa alta.

Aromas a fruta madura, hierbas secas, roble cremoso, fruta roja, expresión frutal.

En boca es elegante, pleno, largo y persistente.