Elaborado con las variedades Tinto Fino de País 95% y Merlot 5% procedentes de viñedos de más de 80 años de la provincia de Burgos, junto a un pequeño porcentaje de viñedos propios de la provincia de Valladolid
La selección de los racimos comienza en el propio viñedo, vendimiados a mano en su punto óptimo de madurez en cajas de 15 Kg. Después pasarán por mesas de selección y parte de ellos serán despalillados, y, junto con el resto, encubados en depósitos de madera que se mantendrán en frío unos días para después realizar la fermentación alcohólica a 29ºC. Crianza de 26 meses en barrica de roble francés y una pizca de americano
El vino Arzuaga Reserva 2011 de Bodegas Arzuaga Navarro, ha obtenido el primer puesto en la categoría de Mejor Vino Tinto español del año 2016 en la última edición de los Premios Verema
De color rojo cereza muy intenso, aspecto limpio y brillante, matices amoratados donde predomina la compota de frutos rojos del bosque, bien ensamblados.
Aromas muy tostados, torrefactado, café aromático, potente.
Boca con retronasal ahumado, taninos maduros y con un final persistente.
En definitiva, un vino con una gran intensidad aromática, compleja y elegante que le ha hecho merecedor de subir a lo más alto del podio de los premios Verema 2016.
90 Puntos Parker
91 Puntos Peñin
- CONSEJO REGULADOR
- D.O. RIBERA DEL DUERO
- ZONA DE PRODUCCIÓN
- VALLADOLID
- TIPO
- TINTO RESERVA
- AÑADA
- 2011
- CALIFICACIÓN
- EXCELENTE
- PUNTOS PARKER
- 90
- PUNTOS PEÑIN
- 91
- TEMPERATURA DE SERVICIO
- Entre 16ºC y 18ºC.