Vega Sicilia Valbuena 5º Tinto

Vega Sicilia Valbuena 5º 2012 75 cl.

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Tinto Reserva de la Denominación de Origen Ribera del Duero, añada 2012

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Elaborado con la variedad de uva Tinta Fina.

Edad media del viñedo es de 35 años.

De las casi 1.000 hectáreas que componen la finca Vega Sicilia, 210 están dedicadas al cultivo de la viña, donde coexisten 19 tipos de suelos, divididos para su manejo en 52 lotes con particularidades muy concretas. En la formación de estos suelos ha sido vital la influencia del curso del río Duero y el paso del tiempo. 140 de estas hectáreas se utilizan para producir Valbuena 5º año. Una finca única y mágica, que unida a un manejo extraordinario de la viña, permite la elaboración de vinos míticos. Valbuena es la expresión más pura del tinto en Vega Sicilia, con una crianza que, entre madera y botella, alcanza una duración de cinco años, que da nombre al vino: Valbuena 5º. Madera francesa y americana, barricas de 225 litros nuevas y usadas, tinos de 20.000 litros... Un proceso largo y complejo para un gran vino. Valbuena siempre da la cara, completo, elegante y serio. Es un vino que siempre conquista. Año opulento, concentrado, impetuoso y, sin duda alguna, con un gran recorrido.

De color cereza brillante, con borde granate.

Aroma elegante, expresivo y potente a fruta madura como (grosellas, arándanos), especiado, tabaco, cuero muy curtido, combinado con aromas de roble muy fino y toques balsámicos

Boca es sabroso, taninos maduros, sedoso, envolviendo la boca de intensidad y vainilla.

Estos vinos están en un momento óptimo para ser disfrutados pero, aun así, poseen un potencial de guarda de 20 a 30 años si se conservan en óptimas condiciones: temperaturas estables de 12-14ºC, humedad relativa del 60%, sin oscilaciones térmicas y protegido de la luz directa.

 

Se aconseja consumirlos a 18 ºC.

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