Elaborado con la variedad de uva 100% Garnacha, de viñedos con una edad superior a 75 años, plantados en suelos muy pedregosos, dentro de la Denominación de Origen Protegida de Cariñena.
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).
De color rojo rubí profundo con ribetes violáceos.
Aromas pronunciados y frutales de fresa, hierbabuena y caramelo.
En boca tiene una entrada agradable y afrutada, una sensación viva y con taninos maduros y equilibrados.
Sin duda una de las mejores Garnachas de Aragón, con una producción muy limitada de botellas. Solo se elabora los años en el que la calidad de la uva es la exigida por el enólogo de la bodega.
Es ideal para acompañar con platos de ibéricos, carpaccios, steak tartar o carnes rojas. Perfecto para postres con chocolate negro.
- CONSEJO REGULADOR
- D.O. CARIÑENA
- ZONA DE PRODUCCIÓN
- ZARAGOZA
- TIPO
- TINTO AUTOR
- AÑADA
- 2020
- CALIFICACIÓN
- MUY BUENA
- PUNTOS PEÑIN
- 90
- TEMPERATURA DE SERVICIO
- Entre 16ºC y 18ºC.
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