Sea Soul Nº3 75cl.
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Tinto de viñedos centenarios, uva de maduración temprana sin pasar por barrica, que tras su elaboración en tierra, termina su proceso de elaboración con 6 meses de atesoramiento submarino, se extrajo del mar el 23/04/18

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                                                                               La Dirección.

Extracción del mar: 23/04/2018


Edición limitada: 2.986 unidades


Cada botella viene acompañada de un estuche de diseño y ficha de cata. Los dibujos representan las especies de nuestra bodega submarina.


Se trata de uva de maduración temprana sin pasar por barrica, que tras su elaboración en tierra, termina su proceso de elaboración con 6 meses de atesoramiento submarino.


Este vino pertenece al mar como origen, dado su sistema de maduración mediante atesoramiento submarino. Su origen es de la más alta calidad, siguiendo nuestros estándares enológicos. Uva procedente de cepas de 20 a 25 años de reputados viñedos regados por el río Arandilla, cuyas aguas, como el vino, van a dar a la mar.


De color rojo picota con reminiscencias violáceas; color intenso.



En nariz destacan aromas sutiles de fruta escarchada, aromas de chocolatina, bombón de licor, toques mentolados, caramelo, algodón de feria.



En boca, surge un perfecto equilibrio entre acidez y estructura fenólica, muy agradable. Concentración media y retronasal pleno en fruta madura roja (cereza, mora, frambuesa)


Sumamente sedoso, es un vino que sorprende por sus cambios cada 15 minutos es un vino totalmente diferente. Al principio no sorprende, pero pasados unos minutos…


Contenido de alcohol: 13,5% Vol.


TIPO
TINTO AUTOR
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