La Ola del Melillero Px-Moscatel blanco

La Ola del Melillero Px-Moscatel 75 cl.

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Blanco Seco Pedro Ximén y Moscatel de Alejandría de la Denominacion de Origen Málaga, añada 2017

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Elaborado con las variedades de uvas Pedro Ximén y Moscatel de Alejandría, procedente de viñedos de la D.O. Sierra de Málaga. La Ola del Melillero es un vino diferente a lo que se encuentra actualmente en el mercado. Según la bodega, el producto reúne «elegancia y frescor, gracias a la presencia mayoritaria de la variedad Pedro Ximénez (70 por ciento), ensamblada con la uva Moscatel de la comarca de la Axarquía (30 por ciento), otorgándole al vino golosidad y franqueza». La primera añada la conforman 6.500 botellas. Se trata de un vino de color amarillo pajizo brillante, con nariz delicada de flores blancas, y una acidez en boca muy integrada con la fruta, frescura, equilibrio. La fermentación y crianza se ha realizado en barrica de roble francés y el contacto con las lías finas durante ocho meses. Para Ordóñez, el resultado es un vino seco con unas notas muy delicadas donde está presente la fruta, la acidez y la barrica. «Está todo muy bien integrado pero no se parece a nada que se haya catado antes por la presencia de la Pedro Ximénez vinificada».

CONSEJO REGULADOR
D.O. MALAGA
ZONA DE PRODUCCIÓN
MALAGA
TIPO
BLANCO JOVEN
AÑADA
2017
TEMPERATURA DE SERVICIO
Entre 06 ºC y 08ºC
Sin reseñas

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